Català
Español
O quan no saps què fer amb les restes de pollastre del diumenge.
Tot i que depèn del temps de que disposa cada un, es bastant absurd rostir un pollastre sencer per fer aquest entrepà tan senzill, però es que nosaltres sempre ens el fem el dia després d’haver menjat un pollastre rostit o a l’ast, quan no saps que fer amb aquell pit o aquella cuixa que ens ha sobrat.
Ingredients per a 2 entrepans:
- 2 pans tipus xapata o barra.
- Pollastre rostit o a l’ast.
- 4 talls de bacó.
- 4 tomàquets secs en conserva d’oli.
- Formatge Havarti.
- Mostassa dolça.
- Julivert.
- 2 grans d’all.
ELABORACIÓ:
Obrim el pa i untem les dues parts amb la mostassa dolça, si no en tenim podem barrejar qualsevol mostassa amb una mica de mel. Agafem el got de la batedora elèctrica i posem un o dos grans d’all, un grapat de julivert fresc i un bon raig d’oli d’oliva, ho batem bé i ho reservem. Posem els talls de bacó a fregir i seguidament els posem damunt del pa, junt amb el formatge i els tomàquets secs tallats a tires, posem el pollastre al damunt a temperatura ambient i ho reguem tot amb la salsa d’all i julivert.
SUGGERIMENTS:
A nosaltres ens agrada com a entrepà fred, però si es vol calent es pot passar el pollastre per la paella junt amb el bacó o fins i tot un cop tenim l’entrepà acabat el podem posar una estona dins la sandvitxera.
Deixa un comentari