Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Month

febrer 2018

ALETES AMB CERVESA AL FORN

Si sou dels que es barallen per aconseguir les aletes del pollastre a l’ast, aquesta recepta es el paradís.

BUNYOLS DE QUARESMA

Els bunyols més tradicionals d’aquestes dates.

QUICHE DE TROMPETES i PORRO

Es molt fàcil trobar aquest bolet , ja sigui fresc de temporada o sec durant tot l’any.

PINYA AMB CREMA CREMADA

Arrodonim l’acidesa de la pinya amb una crema dolça i suau.

CUA DE BOU AMB VI NEGRE i XOCOLATA.

La tendresa de la cua amb una salsa ben confitada i gustosa.

SOPA DE PATATA ALEMANYA.

La kartoffelsuppe es una sopa típica alemanya de patata i salsitxa de frankfurt.

POP A LA GALLEGA

Li hem donat el nostre toc personal al pop més famós.

COCA DE LLARDONS – DE PASTA DE FULL

Tot i portar llardons es una coca tan lleugera que es menja sola.

TRUITA AMB SUC – DE FESOLS i ALLS TENDRES

Celebrem el dijous gras amb una curiosa truita amb suc.

OUS AL PLAT

Hem practicat la cuina d’aprofitament per fer un clàssic del receptari tradicional.

CIGRONS i VERDURES AL CURRI

Uns cigrons amb un toc diferent i original.

FRUITS SECS CARAMELITZATS

Son tan addictius que els hauràs d’amagar per evitar menjar-los tots de cop.

FAVES AMB BOLETS, BOTIFARRA i SALSA DE SOJA

Hem contrastat el lleuger amargor de les faves amb una salsa de soja per equilibrar el plat.

© 2018 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑