Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Month

juliol 2018

TATIN D’ALBERGINIA, FIGUES i TOMÀQUETS

Un concentrat d’ingredients d’estiu damunt d’una base cruixent.

ALBERGÍNIA ARREBOSSADA AMB PATÉ D’ANXOVES

Un plat estiuenc amb un fort contrast de sabors.

SUQUET DE RAP AMB GAMBES i MUSCLOS

Un dels millors homenatges que li podem fer a un rap.

CROQUETES DE PERNIL

Una recepta clàssica que agrada a tothom.

PASTÍS DE FRUITS DE BOSC i POMA

En comptes de la clàssica base de crema n’hi hem fet una de poma, on descansaran els dolços fruits de bosc.

MONGETA TENDRA i TOMÀQUET AMB PERNIL i MENTA

Amb un hort molt generós amb mongetes, hem de buscar com treure-li profit.

AMANIDA D’ALBERGÍNIA AMB TOMÀQUET i ALFÀBREGA

Una manera estiuenca de menjar albergínia.

© 2018 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑