3 ingredients molt ben avinguts.

Quan a casa ens volem fer un bon entrepà intentem encertar no només en el farcit, disposar de bon pa es tan o més important, per això acostumem a tenir panets precuits de diferents mides i formats dins el congelador. Son una bona opció si volem pa acabat de fer ja que posant-los uns pocs minuts al forn queden ben cruixents.

En aquest cas, a més, l’hem fornejat amb el farcit a dins, cosa que ens permet coure el pa mentre els ingredients s’escalfen i es fonen al interior, aconseguint uns resultats molt millors que si compréssim el pa fet i el farcim i l’escalfem posteriorment.

Ingredients per a 2 entrepans:
  • 2 panets pre-cuits.
  • Sobrassada.
  • Formatge curat.
  • 2 figues fresques.
ELABORACIÓ:

1- Obrim els panets  sense coure,  escampem la sobrassada i posem uns talls de formatge al damunt.

2- Rentem les figues, les tallem a rodanxes, les posem damunt del formatge i ja podem tancar l’entrepà.

3- Humitegem una mica el pa i posem els entrepans a la safata del forn. Es recomanable cobrir una mica la safata amb paper de forn ja que es probable que ens surti una mica de sobrassada.

4- Fornegem els entrepans a 180 graus (temperatura inferior amb ventilador) fins que quedin daurats i es vegi el formatge ben fos. Es recomanable menjar-los calents.

SUGGERIMENT:
  • Si no tenim pa precuit i n’hem comprat de normal hem de tenir la precaució de tapar-lo amb paper d’alumini quan el fornegem o es torrarà massa.
  • També queda molt bo si en comptes de formatge curat posem un formatge blau, ja sigui un Gorgonzola o un Rocafort.
  • Si no trobem figues les podem substituir per mel.
Comparteix aquesta recepta!Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email