Una combinació de dolç i salat per als més atrevits.

Ingredients:

  • 8 figues (madures però fermes).
  • Formatge Cabrales.
  • Sal en escates.
  • Pebre mòlt.

ELABORACIÓ:

1- Rentem les figues i els hi tallem la punta de la tija.

2- Agafem un ganivet i a la part superior els hi fem un tall en forma de creu d’uns dos centímetres de fondària.

3- Amb compte de no trencar les figues anirem posant un tros del formatge en el centre dels talls en forma de creu.

4- Disposem les figues en un de paper de forn damunt d’una safata, ho fornegem uns 5 minuts a 180 graus, o fins que veiem que el formatge es fon per damunt de les figues.

5- Retirem les figues del forn i les servim calentes i amb un bon polsim de pebre i unes escates de sal per damunt.

SUGGERIMENTS:

Evidentment podem utilitzar qualsevol formatge blau i de sabor salat i potent, com per exemple un Rocafort, un Stilton o un bon Gorgonzola.

Comparteix aquesta recepta!Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email