Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Category

Entrant

PEBROTS ESCALIVATS AMB ALL i XORIÇ

Ideal per fer una bona sucada de pa.

HUMMUS DE MONIATO

L’aperitiu ideal per celebrar la castanyada.

FARCELL DE BRANDADA i MEL

Un entrant amb doble contrast: dolç i salat amb un interior cremós envoltat de cruixent.

MILFULLS D’ALBERGÍNIA, FIGUES i FORMATGE

Un plat contundent sota l’aparença d’un entrant.

CROQUETES DE BACALLÀ

Molt cremoses i fines de sabor.

AMANIDA DE FIGUES i PARMESÀ

Una combinació dolç/salat molt estiuenca.

TIMBAL D’ALBERGÍNIA AMB FORMATGES i FIGUES

Un dolç combat entre un formatge italià i un de grec.

ROTLLETS PRIMAVERA AMB SALSA AGREDOLÇA

Per tenir un entrant xinès sense fer cap trucada.

AMANIDA DE CIGRONS AMB FETA i MENTA

Un bon aliat per combatre l’onada de calor.

“TORTITES” DE SALMÓ i SALSA DE IOGURT

Una variació fresca i aromàtica de la tradicional “tortita”.

CANELONS FREDS

Per variar dels canelons de Nadal.

PANZANELLA AMANIDA

Reconvertim el conegut plat italià en una fresca amanida.

BRANDADA DE BACALLÀ AMB POMA CARAMEL·LITZADA

Com donar un contrast dolcet a una bona brandada.

PATATES BOMBA DE SOBRASSADA i FORMATGE

Una tapa amb sabor Balear.

MUSCLOS AL PEBRE FUMAT

Una bona manera d’animar uns musclos al vapor.

© 2018 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑