Arxius de Entrant - Pàgina 2 de 6 - Els Fogons de Can Sibina

FAVES AMB BOLETS, BOTIFARRA i SALSA DE SOJA

Hem contrastat el lleuger amargor de les faves amb una salsa de soja per equilibrar el plat.

2018/02/02 0

COLIFLOR ARREBOSSADA

Una manera senzilla de convertir una coliflor en un agradable aperitiu.

2018/01/24 0

ALBERGÍNIA AMB SALSA DE IOGURT i TAHIN

Un entrant lleuger i amb molta diversitat de sabors.

2017/12/21 0

ESPÀRRECS AMB PASTA DE FULL i SALSA ROMESCO

Un aperitiu molt vistós.

2017/12/04 0

BUNYOLS DE COL

Aquests deliciosos bunyols ens fan oblidar l’enorme mida que tenen les cols.

2017/11/22 1

CARPACCIO DE XAMPINYONS

Que no us faci por menjar aquest bolet cru, es molt més bo del que imagineu.

2017/11/17 0

PEBROTS ESCALIVATS AMB ALL i XORIÇ

Ideal per fer una bona sucada de pa.

2017/11/02 0

HUMMUS DE MONIATO

L’aperitiu ideal per celebrar la castanyada.

2017/10/31 0

FARCELL DE BRANDADA i MEL

Un entrant amb doble contrast: dolç i salat amb un interior cremós envoltat de cruixent.

2017/10/06 1

MILFULLS D’ALBERGÍNIA, FIGUES i FORMATGE

Un plat contundent sota l’aparença d’un entrant.

2017/10/02 0

CROQUETES DE BACALLÀ

Molt cremoses i fines de sabor.

2017/09/22 0

AMANIDA DE FIGUES i PARMESÀ

Una combinació dolç/salat molt estiuenca.

2017/09/02 0

TIMBAL D’ALBERGÍNIA AMB FORMATGES i FIGUES

Un dolç combat entre un formatge italià i un de grec.

2017/08/09 1

AMANIDA DE CIGRONS AMB FETA i MENTA

Un bon aliat per combatre l’onada de calor.

2017/08/04 1

“TORTITES” DE SALMÓ i SALSA DE IOGURT

Una variació fresca i aromàtica de la tradicional “tortita”.

2017/08/02 0

Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Category

Entrant