Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Category

Pans i coques

Deixa un comentari

Your email address will not be published.

*

COCA FLAMMKUCHEN

Tot i portar bacó i formatge es una coca de sabor suau i lleuger.

PASTÍS MARMOLAT DE MADUIXOTS i LLIMONA

Per fer un berenar tan agradable a la vista com al paladar.

TATIN DE TOMÀQUETS CIREROL i ROCAFORT

Una tatin molt ràpida i senzilla, ja que es fa amb pa de pagès.

COCA MONTSERRATINA

Les mítiques coques montserratines iguals que les originals.

COCA DE MELMELADA DE FIGUES i GORGONZOLA

Una coca senzilla per improvisar un sopar amb pocs recursos.

PITES DE GARRÓ ROSTIT

Les pites son el recipient ideal per posar una carn tan tendre i gustosa com la del garró.

QUICHE DE TROMPETES i PORRO

Es molt fàcil trobar aquest bolet , ja sigui fresc de temporada o sec durant tot l’any.

COCA DE LLARDONS – DE PASTA DE FULL

Tot i portar llardons es una coca tan lleugera que es menja sola.

PASTÍS DE COL AMB MOZZARELLA i PATATES VIOLETES

Hem de donar sortida a la generosa quantitat de cols que ens ha donat l’hort.

LIONESES SALADES VARIADES

Aquests petits tresors de pasta choux et poden sorprendre molt si els hi poses un farcit salat.

MAGDALENES D’OLI D’OLIVA

Amb aquesta recepta varem aconseguir per primer cop unes magdalenes esponjoses de debò.

FORMATJADES DE CARN i SOBRASSADA

Hem tornat a fer les formatjades canviant el farcit, ja que les de formatge amb sobrassada estaven de vici.

FOCACCIA DE PATATA AMB CEBA i OLIVES

Un pa tan cruixent i saborós que te’l pots menjar sol.

ARBRE DE PA NADALENC DE 3 SABORS

Hem tornat a fer el arbre però amb la recepta de pa de Sant Jordi.

CORONA DE CAMEMBERT

D’escàndol. N’has de menjar almenys un cop a la vida.

© 2018 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑