Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Category

Peix i marisc

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

BACALLA AMB ESCALUNYES i PERFUM DE MENTA

Una combinació original per un dels peixos més típics de la setmana santa.

CUIXETES DE CRANC

Que no deixen de ser unes croquetes de mar lleugeres i de sabor suau.

BACALLÀ CONFITAT AMB PANSES I PINYONS

Un bacallà molt suau, melós i dolçament acompanyat.

PATÉ D’ANXOVES

Per untar tot el que puguis imaginar.

CARXOFES AMB PATATES i BACALLA

Un plat senzill i humil amb carxofes de temporada.

CALAMARS CONFITATS.

Un aperitiu de llauna fet a casa.

TIGRES

També anomenats musclos farcits d’ells mateixos.

VIEIRES AL CAVA

Combinar el mar amb la vinya mai havia acabat tan bé.

SALMÓ EN MASSA DE FULL

Un salmó en un envàs de luxe.

LLUÇ EN SALSA VERDA

Un plat de peix lleuger i molt ràpid de fer.

ORADA A L’ALL CREMAT

Un dinar lleuger i mariner.

SUQUET DE RAP AMB GAMBES i MUSCLOS

Un dels millors homenatges que li podem fer a un rap.

SEITONS AMB LLIMONA

Els pots haver menjat a la planxa, arrebossats o en vinagre però, els has tastat amb llimona?

POP AMB PARMENTIER i SALSA FUMADA

Un pop a la gallega per menjar amb cullera.

MANDONGUILLES AMB CALAMAR i SALSAFINS.

Per trobar el sabor del mar en unes mandonguilles de carn.

© 2019 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑