Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Category

Producte del hort

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

MONGETA TENDRA i TOMÀQUET AMB PERNIL i MENTA

Amb un hort molt generós amb mongetes, hem de buscar com treure-li profit.

AMANIDA D’ALBERGÍNIA AMB TOMÀQUET i ALFÀBREGA

Una manera estiuenca de menjar albergínia.

CANELONS FREDS AMB VINAGRETA DE PEBROTS

Un entrant molt refrescant.

ROTLLETS PRIMAVERA AMB SALSA AGREDOLÇA

Per tenir un entrant xinès sense fer cap trucada.

CREMA DE COLIRAVE

Amb un ingredient bastant desconegut fem un plat amb moltes propietats i poc calòric.

AMANIDA DE CARBASSÓ A LA PLANXA

Per quan l’hort va carregat de carbassons i comença a fer calor, aquesta amanida es un gustós entrant.

TATIN DE TOMÀQUETS CIREROL i ROCAFORT

Una tatin molt ràpida i senzilla, ja que es fa amb pa de pagès.

MANDONGUILLES AMB CALAMAR i SALSAFINS.

Per trobar el sabor del mar en unes mandonguilles de carn.

PATATES AIXAFADES

Una de les infinites maneres de fer un acompanyament amb patates.

CARXOFES FARCIDES AMB OU DE GUATLLA

Un entrant de temporada que ens arregla un dinar en un moment.

MOUSSE D’ ESCALIVADA AMB ANXOVES

Un entrant lleuger que es pot fer tot l’any.

CARXOFES AMB PERNIL EN PASTA DE FULL

Li hem fet un vestit a mida a unes carxofes.

FLORS DE CARXOFA AMB BOTIFARRÓ i MONIATO CRUIXENT

Es ideal per acompanyar carn o peix, i afegint-li el botifarró, també es un bon entrant.

SOPA DE PATATA ALEMANYA.

La kartoffelsuppe es una sopa típica alemanya de patata i salsitxa de frankfurt.

TRUITA AMB SUC – DE FESOLS i ALLS TENDRES

Celebrem el dijous gras amb una curiosa truita amb suc.

© 2018 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑