Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Category

Verdura

Deixa un comentari

Your email address will not be published.

*

CREMA DE COLIRAVE

Amb un ingredient bastant desconegut fem un plat amb moltes propietats i poc calòric.

AMANIDA DE CARBASSÓ A LA PLANXA

Per quan l’hort va carregat de carbassons i comença a fer calor, aquesta amanida es un gustós entrant.

TATIN DE TOMÀQUETS CIREROL i ROCAFORT

Una tatin molt ràpida i senzilla, ja que es fa amb pa de pagès.

MOUSSE D’ ESCALIVADA AMB ANXOVES

Un entrant lleuger que es pot fer tot l’any.

CARXOFES AMB PERNIL EN PASTA DE FULL

Li hem fet un vestit a mida a unes carxofes.

TRUITA AMB SUC – DE FESOLS i ALLS TENDRES

Celebrem el dijous gras amb una curiosa truita amb suc.

CIGRONS i VERDURES AL CURRI

Uns cigrons amb un toc diferent i original.

FAVES AMB BOLETS, BOTIFARRA i SALSA DE SOJA

Hem contrastat el lleuger amargor de les faves amb una salsa de soja per equilibrar el plat.

COLIFLOR ARREBOSSADA

Una manera senzilla de convertir una coliflor en un agradable aperitiu.

CARBASSA FARCIDA DE SAMFAINA i OU

Les dolces carbasses de cacauet poden tenir la mida ideal per fer aquesta recepta.

ALBERGÍNIA AMB SALSA DE IOGURT i TAHIN

Un entrant lleuger i amb molta diversitat de sabors.

CARBASSONS FARCITS DE CREMA DE BACALLÀ i ESPÀRRECS

Un àpat equilibrat en forma de bola.

ESPÀRRECS AMB PASTA DE FULL i SALSA ROMESCO

Un aperitiu molt vistós.

FARCELLETS DE COL AMB CARN I BOLETS

No t’immagines quants en pots arribar a menjar.

BUNYOLS DE COL

Aquests deliciosos bunyols ens fan oblidar l’enorme mida que tenen les cols.

© 2018 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑