Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Page 2 of 16

PATATES AIXAFADES

Una de les infinites maneres de fer un acompanyament amb patates.

TARTALETES DE CREMA i FRUITA.

Unes postres amb molt de color.

CARXOFES FARCIDES AMB OU DE GUATLLA

Un entrant de temporada que ens arregla un dinar en un moment.

MOUSSE D’ ESCALIVADA AMB ANXOVES

Un entrant lleuger que es pot fer tot l’any.

COCA DE MELMELADA DE FIGUES i GORGONZOLA

Una coca senzilla per improvisar un sopar amb pocs recursos.

BACALLA FRESC AMB MUSSOLINA D’ALL

Un bacallà molt melós i amb una cruixent crosta al damunt.

CARXOFES AMB PERNIL EN PASTA DE FULL

Li hem fet un vestit a mida a unes carxofes.

PASTIS DE NOUS PECANES AMB MEL

Un pastís que sorprèn per la seva massa salada amb un farcit dolç.

PITES DE GARRÓ ROSTIT

Les pites son el recipient ideal per posar una carn tan tendre i gustosa com la del garró.

FLORS DE CARXOFA AMB BOTIFARRÓ i MONIATO CRUIXENT

Es ideal per acompanyar carn o peix, i afegint-li el botifarró, també es un bon entrant.

ALETES AMB CERVESA AL FORN

Si sou dels que es barallen per aconseguir les aletes del pollastre a l’ast, aquesta recepta es el paradís.

BUNYOLS DE QUARESMA

Els bunyols més tradicionals d’aquestes dates.

QUICHE DE TROMPETES i PORRO

Es molt fàcil trobar aquest bolet , ja sigui fresc de temporada o sec durant tot l’any.

PINYA AMB CREMA CREMADA

Arrodonim l’acidesa de la pinya amb una crema dolça i suau.

CUA DE BOU AMB VI NEGRE i XOCOLATA.

La tendresa de la cua amb una salsa ben confitada i gustosa.

« Older posts Newer posts »

© 2018 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑