Fresca, lleugera i apta per a molts plats.

Ingredients:
  • 1 raig de llimona.
  • 1 iogurt (millor si es grec).
  • Sal i pebre.
  • Oli d’oliva.
  • Anet.
ELABORACIÓ:

Posem el iogurt en un recipient petit, hi afegim un parell de cullerades d’oli, el raig de llimona, la sal, el pebre i un polsim d’anet, ho remenem bé i ja esta llesta. Si no tenim anet podem posar cebollí, menta o julivert picats.

Aquesta salsa admet moltes variacions, per exemple hi podem afegir una mica de cogombre en conserva tallat a daus petits, ratlladura de taronja, tàperes, un gra d’all picat o ceba trossejada. Combina bé amb amanides, carns i peixos o també amb plats més exòtics com kebabs, falafels, tortites o pites.

Receptes relacionades:
Comparteix aquesta recepta!<br/>Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Email this to someone
email