Un acompanyament amb solera

Aquesta recepta rep el nom de “Murillo” ja que és el nom de la família que en el seu dia ens la va ensenyar a fer. D’això fa més de 40 anys i a casa han quedat batejades amb aquest nom.

Ingredients per a 4 persones:
  • 4 patates mitjanes.
  • 1 pot de conserva de tomàquet natural.
  • 2 alls.
  • Julivert.
  • Sal/Pebre.

Tallem les patates com si fossin per fer-ne una truita de patata, però  una mica més gruixudes. Les posem en una paella amb una mica d’oli i les anem cuinant fins que es comencin a enrossir, en aquest punt tirarem el tomàquet, l’all, el julivert, la sal i el pebre. Ho deixem coure uns 10-15 minuts més.

SUGGERIMENT

Son unes patates molt senzilles de fer. Poden servir d’acompanyament, per exemple,  d’uns ous ferrats o una peça de carn o peix.

Print Friendly, PDF & EmailImprimeix la recepta!