Els Fogons de Can Sibina

ROTLLETS DE PASTA DE FULL AMB CARBASSÓ i BACÓ.

Aquests rotllets concentren tot el sabor del seu farcit a cada mossegada.

29 de novembre de 2023 0

CRISPELLS DE BACALLÀ

La forma més cruixent de menjar bacallà.

22 de setembre de 2023 1

EMPANADA DE SEITONS i CEBA

Si sumem Galícia i el Mediterrani, ens surt aquesta deliciosa empanada de seitons.

12 de setembre de 2023 0

OUS A LA CAPUTXINA (o arrebossats) DE GAMBES i PORRO.

Com convertir un ou dur en una meravella.

5 de setembre de 2023 0

PASTÍS DE CIRERES

La dolçor de l’estiu concentrada en un pastís de cireres.

29 de juliol de 2023 0

CARBASSÓ A LA IMPORTANCIA AMB GULES

De la recepta original, que es fa amb patates, hem creat el carbassó a la importancia.

1 de juliol de 2023 0

PASTÍS FRED DE PA

Quan la calor no et deixa engegar el forn, es bona opció aquest pastís fred de pa.

29 de juny de 2023 0

COCA DE CARBASSÓ, CEBA i BACÓ.

Si busques una recepta d’estiu ràpida i lleugera, aquesta coca de carbassó es genial.

20 de juny de 2023 0

CLAFOUTIS

Extremadament fàcil de fer, d’aquest pastís de cireres els francesos en diuen clafoutis.

11 de maig de 2023 0

TARTIFLETTE

Si vols gaudir d’una orgia de formatge francès, fes-te una tartiflette.

3 de maig de 2023 0

COCA DE PORRO i SEITONS.

Un peixet d’aperitiu per fer una coca platejada.

7 de març de 2023 0

ROTLLETS DE POLLASTRE i VERDURES

Procedents del continent asiàtic, aquests rotllets son una de les receptes més conegudes.

7 de febrer de 2023 0

PORCHETTA

Una de les parts més humils del porc convertida en delicatessen.

31 de gener de 2023 0

CRESTES DE XAMPINYONS

Popularment les mengem de tonyina o formatge, però cal tastar també les crestes de xampinyons.

25 de gener de 2023 4

CROQUETES DE XISTORRA

Si vols un tros de Navarra a la boca, tasta aquestes croquetes de xistorra.

16 de gener de 2023 0