Popularment les mengem de tonyina o formatge, però cal tastar també les crestes de xampinyons.
Una massa cruixent ens fa de base per un dels protagonistes de la tardor.
Una senzilla combinació on hi destaca el sabor a bosc dels rossinyols.
En plena temporada de carxofes, les podem posar a gairebé qualsevol plat.
La delicada olor dels ceps embolcallant una botifarra molt salvatge.
La mida gegant d’aquest bolet ens dona un munt de possibilitats.
© 2023 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑
Català
Español
Deixa un comentari