El primo de la fondue.

Las rodajas de queso provolone las podemos encontrar en casi todos los supermercados en la sección de refrigerados. Normalmente vienen envasados al vacío y en algunos casos incluso ya estan aderezados con hierbas.

Ingredientes para 4 personas:
  • 1 rodaja de queso Provolone.
  • Media cebolla.
  • 2 tomates secos o medio tomate de ensalada.
  • 12 colas de gambas peladas (opcional).
  • Especias: Pimienta, orégano, guindilla seca.
  • Aceite.
Elaboración:

En una cazuela que pueda ir al horno tiramos un poco de aceite y ponemos la cebolla y el tomate cortado a dados. Encima ponemos el queso, las especias y las gambas. Lo ponemos en el horno a 180 grados durante aproximadamente unos 15 minutos, o cuando veamos el queso bien fundido. Ya esta listo!.

SUGERENCIAS:
  • Este queso se acompaña con rebanadas de pan tostado.
  • Ya que tenemos el horno encendido, aprovechad para poner un pan de ajo . Se puede hacer junto al provolone, ya que el tiempo de cocción es el mismo.

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