Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar! Un blog de cocina dedicado a recetas de cocina para todos que es amante de la buena comida.

TRONCO DE TORTILLA DE CALABACÍN

Enrollamos una tortilla aprovechando que hemos cosechado calabacines.

TATÍN DE FOCACCIA Y TOMATES CHERRY

Hemos unido un Tatin con una focaccia y éste es el resultado.

TOMATE CHERRY REBOZADO

Para hacer el aperitivo o para acompañar un plato, estos tomates cherry son deliciosamente crujientes.

SOPA FRÍA DE TOMATE y CEREZAS

Si quieres salir del típico salmorejo, esta sopa fría aporta un toque dulce.

PATATAS BOMBA DE CARNE Y JALAPEÑOS

Sin duda, las patatas bomba son una de las tapas más originales y sabrosas que podemos encontrar.

EMPANADA DE ATÚN

La más clásica de todas las empanadas.

COCA DE ESPÁRRAGOS

La cebolla caramelizada y el Gorgonzola dan contraste a esta coca de espárragos hechos en su punto.

TRIÁNGULOS DE PAN CON QUESO

Estos triángulos de pan son un aperitivo crujiente por fuera y cremoso por dentro.

BACALAO CONFITADO EN ACEITE.

Un bacalao confitado para comer en caliente o frio.

PASTEL DE QUESO Y LIMÓN CON FRESAS

Un pastel de queso donde se funde la dulzura con la acidez de la fruta.

CALDO VERDE

Una sopa de col para calentar el cuerpo.

COCA DE SARDINAS

Una coca marinera y mediterránea

ALCACHOFAS CON LANGOSTINOS Y ROMESCO

Unas alcachofas con un acompañamiento insólito y delicioso.

GUISANTES CON HUEVOS Y PATATAS

Unos guisantes bien acompañados y en diez minutos cocinados.

FOCACCIA DE PATATA CON ACEITUNAS Y TOMATES

Una focaccia muy sabrosa, gruesa y lustrosa.

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