Una versión fácil del strudel
Ingredientes para 4 personas:
- 1 massa de hojaldre RECTANGULAR.
- 250 gramos. de espinacas (ya hervidas y escurridas).
- 5 lonchas de bacon.
- 3 lonchas de queso de barra (tipo havarti).
- Huevo (para pintar).
ELABORACIÓN:
Desenrollamos la masa de hojaldre y vamos a poner los tres ingredientes. Debemos tener en cuenta que el relleno no puede ocupar más de las 2/3 partes de la superfície de la masa, ya que si no saldrá por los lados al enrollarlo. Empezamos esparciendo las espinacas, a continuación el beicon y finalmente el queso. Lo enrollamos (como un canelón) y nos aseguramos de sellar los dos extremos con la ayuda de un tenedor, para evitar que se salga el relleno. Lo ponemos encima de una bandeja con papel de horno y lo pintamos con el huevo batido. Podemos poner unas semillas de sésamo o de grosella. Lo horneamos durante unos 20/25 minutos y ya esta listo.
SUGERENCIAS:
Otras combinaciones...
- Espinacas con pasas, piñones y queso riccota.
- Cebolla caramelizada con queso y setas.
Deja una respuesta