Una versión fácil del strudel

Ingredientes para 4 personas:
  • 1 massa de hojaldre RECTANGULAR.
  • 250 gramos. de espinacas (ya hervidas y escurridas).
  • 5 lonchas de bacon.
  • 3 lonchas de queso de barra (tipo havarti).
  • Huevo (para pintar).
ELABORACIÓN:

Desenrollamos la masa de hojaldre y vamos a poner los tres ingredientes. Debemos tener en cuenta que el relleno no puede ocupar más de las 2/3 partes de la superfície de la masa, ya que si no saldrá por los lados al enrollarlo. Empezamos esparciendo las espinacas, a continuación el beicon y finalmente el queso. Lo enrollamos (como un canelón) y nos aseguramos de sellar los dos extremos con la ayuda de un tenedor, para evitar que se salga el relleno. Lo ponemos encima de una bandeja con papel de horno y lo pintamos con el huevo batido. Podemos poner unas semillas de sésamo o de grosella. Lo horneamos durante unos 20/25 minutos y ya esta listo.

SUGERENCIAS:

Otras combinaciones...

  • Espinacas con pasas, piñones y queso riccota.
  • Ceba caramel·litzada amb formatge i bolets.