Contrast refrescant.

INGREDIENTS PER A 4 BROQUETES:
  • 16  cues de gambes pelades
  • 1 taronja
  • Sal, pebre i oli.
  • Fonoll fresc.
  • Pals de broqueta.
ELABORACIÓ:

Preparem les cues de gambes netejant-les ben netes i traient el intestí del llom. Les eixuguem amb paper absorbent. Tot seguit pelem i tallem la taronja a daus.

En pals de broqueta, anem intercalant les gambes amb la taronja.

En una planxa ben calenta, hi tirem un raig d’oli i cuinem les broquetes un minut per cada costat. Un cop cuites les amanim amb sal, pebre, fonoll fresc i una rajolí d’oli.

Ho servim calent.

SUGGERIMENTS:

Si no teniu fonoll fresc, lliga molt bé també l´anet.

En comptes de taronja, també podeu posar-hi uns daus de mango.

Broqueta de gambes i taronja 3 - retocada

Comparteix aquesta recepta!Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email