Una coca senzilla per improvisar un sopar amb pocs recursos.

Sempre que tinguem una massa de pasta de full a casa podem preparar una coca amb ben pocs ingredients. Una solució molt senzilla que ens pot arreglar un bon sopar en pocs minuts.

Ingredients:
  • 1 massa de pasta de full.
  • 100 grams de formatge Gorgonzola.
  • 2-3 cullerades de melmelada de figues.
  • Formatge ratllat.
  • Orenga fresc.
ELABORACIÓ:

1- Estenem la massa de full damunt de paper de forn.

2- Repartim la melmelada de figues per damunt de la massa, tallem el formatge a trossets i els escampem, juntament amb el formatge ratllat, per damunt de la melmelada.

3- Traspassem el paper amb la coca damunt d’una safata de forn i ho fornegem a uns 200 graus amb escalfor inferior. Quan es vegi la massa ben inflada i daurada i el formatge estigui ben fos ho retirem del forn, pot trigar uns 20 minuts.

4- Un cop fora del forn, escampem l’orenga fresc per damunt i ho servim encara calent.

SUGGERIMENTS:

En comptes de melmelada de figues també pot quedar bé escampar-hi codonyat.

Print Friendly, PDF & EmailImprimeix la recepta!