GALETES DE FORMATGE

No et confonguis, aquestes galetes son un aperitiu i no unes postres.

Ingredients per unes 25 unitats:

• 150 grams de farina.
• 150 grams de mantega (millor si està a temperatura ambient).
• 100 grams de  formatge ratllat
• Aigua (segons demani la massa).
• Sal, pebre.
• Orenga.
• Motlles decoratius per fer galetes.

ELABORACIÓ:

1- Posem tots els ingredients dins un bol, anirem afegint aigua poc a poc mentre ho treballem fins que es pugui formar una bola amb la massa. Ho tapem amb film transparent i ho deixem un parell d’hores a la nevera.

Motlles de galetes

2- Enfarinem la superfície de treball i al damunt hi estirem la massa fins que ens quedi amb un gruix d’un centímetre. Amb l’ajuda d’uns motlles anirem donant forma a les galetes i les anirem posant damunt d’una safata de forn coberta amb paper cuisson. Quan estiguin totes les galetes a la safata hi escamparem orenga per damunt.

3- Posem la safata al forn a 180 graus amb escalfor a dalt i a baix durant uns 10 minuts. Un cop cuites les retirem del forn, les deixem refredar una mica i ja ens les podrem menjar.

Imprimeix la recepta!