Un pastís ràpid de fer i lleuger de menjar.

Ingredients:

  • 3 ous sencers.
  • 150 grams de sucre.
  • 50 grams de farina de blat (Maizena).
  • 200 grams de formatge fresc (tipus Philadelphia).
  • 250 grams de iogurt natural ( o de llimona).
  • Fruits vermells (Gerds, nabius, mores…etc…)
  • Ratlladura de taronja o llimona.
  • Mantega per untar el motllo.

ELABORACIÓ:

1- Posem els ous, el sucre, la farina, el formatge fresc, els iogurts i la ratlladura de cítrics a dins d’un bol i ho barregem amb la batedora elèctrica.

2- Untem un motllo amb mantega (nosaltres hem utilitzat un motllo d’un sol ús de 23 x 18 cms) i li posem la barreja que hem fet.

3- Repartim els fruits vermells per damunt i ho fornegem a 180-190 graus (escalfor inferior) durant uns 30 minuts.

4- Es pot tapar tot amb paper d’alumini, però nosaltres el fem sense paper, doncs ens agrada que quedi una mica torrat.

Print Friendly, PDF & EmailImprimeix la recepta!