Versió individual de la Potato-pizza

Ingredients per a 9 cassoletes:

  • 2 patates de mida mitjana.
  • 9 ous de guatlla o de perdiu.
  • Salsitxes cuites variades (de pollastre, de porc,  botifarró, xistorra,…).
  • Pebrot de piquillo cuit.
  • Formatge brie.
  • 150 grs d’espinacs bullits i escorreguts.

 

ELABORACIÓ:

Netegem les patates amb pell i les tallem ben fines amb un bon ganivet o una mandolina. En uns motlles individuals folrem el fons i les parets amb les patates laminades, ho salpebrem i ho posem al forn a 180º durant uns 10 minuts.

Cassoletes de patata 3 - retocadaHo traiem del forn i ho farcim al nostre gust amb les salsitxes, el pebrot i els espinacs. Posem el formatge  i hi posem un ou a cada cassoleta.  Ho tornem a posar al forn 10 minuts més o bé fins que el ou es vegi cuit. Ho desemmotllem i ja es poden servir.

SUGGERIMENTS:

La patata, al fer de contenidor i tenir un gust molt neutre, fa que es pugui farcir de moltes maneres més: amb bolets, bacallà, escalivada, espàrrecs verds, bacó, etc…

Cassoletes de patata 2 - retocada

Comparteix aquesta recepta!<br/>Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Email this to someone
email