Un aperitiu calent, cruixent i picant.

Ingredients per a 4 persones:

125 grams de nachos de blat de moro.

4 cullerades de sofregit de tomàquet.

1 pebrot verd i 1 de groc (del tipus bicolor Snack).

50 grams de formatge ratllat.

1 polsim de bitxo sec.

1 polsim d’orenga.

Salsa picant o Tabasco.

ELABORACIÓ:

1- Cobrim una safata amb paper de forn i escampem els nachos per damunt.

2- Els untem sofregit de tomàquet i al damunt hi posem els pebrots tallats a rodanxes.

3- Escampem el formatge ratllat per damunt dels nachos i seguidament hi tirem el bitxo en pols i l’orenga.

4- Ho posem al forn amb el grill i ho gratinem durant 3-4 minuts. A la que es vegi el formatge una mica fos ho hem de retirar ràpidament del forn, ja que els nachos es cremen molt fàcilment. Ho servim calent.

SUGGERIMENTS:

Si volem fer un àpat complet d’estil mexicà ho podem acompanyar amb unes quesadillas de xili, pebrots i formatge o d’uns burritos amb pollastre.

Print Friendly, PDF & EmailImprimeix la recepta!