La salsa oriental més famosa.
Ingredients:
- 60 grs. de sucre.
- 25 grs. de vinagre blanc.
- 60 grs. d’aigua.
- 30 grs. de salsa de soja (Kikkoman).
- 15 grs. de quètxup.
- 5 grs. de Maizena.
ELABORACIÓ:
Posem tots els ingredients de la salsa en un cassó a foc suau i ho anem remenant fins que arribi a bullir. Ràpid veurem que la salsa agafa una textura cremosa, la retirem del foc i la posem en un bol on es pugui anar refredant durant almenys una hora.