gener 2018 - Els Fogons de Can Sibina

PASTÍS DE COL AMB MOZZARELLA i PATATES VIOLETES

Hem de donar sortida a la generosa quantitat de cols que ens ha donat l’hort.

29 de gener de 2018 0

Amb dues coccions que garanteixen que ens quedarà ben tendre i melós.

28 de gener de 2018 0

Es hivern, toca fer cassoles i uns peus de porc venen molt de gust.

25 de gener de 2018 8

Una manera senzilla de convertir una coliflor en un agradable aperitiu.

24 de gener de 2018 0

Aquests petits tresors de pasta choux et poden sorprendre molt si els hi poses un farcit salat.

22 de gener de 2018 0

Hem tornat a fer les formatjades canviant el farcit, ja que les de formatge amb sobrassada estaven de vici.

15 de gener de 2018 1

Originalment considerada cuina de pobres, avui dia la polenta es la base o acompanyament de multitud de plats.

13 de gener de 2018 0

Les dolces carbasses de cacauet poden tenir la mida ideal per fer aquesta recepta.

9 de gener de 2018 1

Un pa tan cruixent i saborós que te’l pots menjar sol.

2 de gener de 2018 2