Es como una tortilla sin huevos, pero muy bien acompañada.
Con un huerto muy generoso con las judías, debemos buscar cómo sacarle provecho.
El aroma de los champiñones con la acidez de la manzana y la mostaza hacen un conjunto muy agradable.
Con un ingrediente bastante desconocido hacemos un plato con muchas propiedades y poco calórico.
Para cuando el huerto va cargado de calabacines y empieza a hacer calor, esta ensalada es un sabroso entrante.
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