Amb un ingredient bastant desconegut fem un plat amb moltes propietats i poc calòric.
Per quan l’hort va carregat de carbassons i comença a fer calor, aquesta amanida es un gustós entrant.
Una tatin molt ràpida i senzilla, ja que es fa amb pa de pagès.
Es ideal per acompanyar carn o peix, i afegint-li el botifarró, també es un bon entrant.
La kartoffelsuppe es una sopa típica alemanya de patata i salsitxa de frankfurt.
Hem contrastat el lleuger amargor de les faves amb una salsa de soja per equilibrar el plat.
Originalment considerada cuina de pobres, avui dia la polenta es la base o acompanyament de multitud de plats.
© 2026 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑
Català
Español
Deixa un comentari