Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

CROSTINI DE CEBA CONFITADA i ROSSINYOLS

Una senzilla combinació on hi destaca el sabor a bosc dels rossinyols.

FIGUES AMB CABRALES

Una combinació de dolç i salat per als més atrevits.

AMANIDA DE CIGRONS i FORMATGE AMB POMA i LLIMONA

Una amanida nutritiva i refrescant.

SÀLVIA ARREBOSSADA.

Una mossegada cruixent d’una de les herbes més versàtils de la cuina mediterrània.

TEMPURA DE FLORS DE SAÜC i POMA AMB MEL

Postres amb un flor dolça i amb moltes propietats.

CREPS D’ESPINACS i FORMATGE

Una crep cremosa i lleugera.

CARXOFES AMB MUSCLOS i ROMESCO

Una combinació insòlita i deliciosa.

PA DE ROSES DE SOBRASSADA

El pa de Sant Jordi convertit en un ram de roses.

BACALLA AMB ESCALUNYES i PERFUM DE MENTA

Una combinació original per un dels peixos més típics de la setmana santa.

CARXOFES AMB CANSALADA

Unes carxofes abrigades de sabor.

CUIXETES DE CRANC

Que no deixen de ser unes croquetes de mar lleugeres i de sabor suau.

BACALLÀ CONFITAT AMB PANSES I PINYONS

Un bacallà molt suau, melós i dolçament acompanyat.

COCA DE CARXOFES i TROMPETES DE LA MORT

En plena temporada de carxofes, les podem posar a gairebé qualsevol plat.

POLLASTRE ADOBAT CRUIXENT AMB SALSA DE GORGONZOLA

Un pollastre de vici.

PATÉ D’ANXOVES

Per untar tot el que puguis imaginar.

« Older posts

© 2019 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑