Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

BUNYOLS DE BACÓ FUMAT

Bunyols salats per menjar d’una mossegada.

CARXOFES EN TEMPURA i SALSA DE MATÓ

Una carxofa ben cruixent amb una salsa peculiar.

TORTELL DE FOCACCIA

Una focaccia que et sortirà «rodona».

PINTADA AMB GAMBES

Un plat on aprofitem fins i tot els ossos.

GALTES DE PORC FARCIDES

On hi havia l’os hi posem el farcit.

TRUITA DE TRINXAT i ROVELLONS

Posem un plat d’hivern dins d’una truita.

PASTÍS DE CARBASSA i XOCOLATA

Amb una deliciosa crosta de sucre cremat que li dona un toc cruixent.

TERRINA DE BOLETS

Un concentrat de bolets envoltat de pa.

FIDEUS YAKISOBA

Pasta i verdures amb un toc oriental.

FILET DE PORC EN ESCABETX

Escabetxem la part més tendra del porc.

COCA DE ROVELLONS AMB OUS i PERNIL

Una coca molt gustosa protagonitzada per els rovellons.

DOOWAPS

Un berenar per a tota la família.

ENTREPÀ DE CALAMAR CONFITAT

Un aperitiu dins d’un entrepà molt estiuenc.

PASTÍS DE FORMATGE AMB GERDS i NABIUS

Un pastís ràpid de fer i lleuger de menjar.

CROSTINI DE CEBA CONFITADA i ROSSINYOLS

Una senzilla combinació on hi destaca el sabor a bosc dels rossinyols.

« Older posts

© 2020 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑