Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

BOCADILLO DE BRANDADA DE BACALAO, PIMIENTO VERDE Y CEBOLLA CONFITADA.

Un bocadillo cremoso y con contraste de dulce y salado.

NUGGETS DE POLLO

Bocados de pollo crujiente.

TRONCO DE PATATA AL HORNO

Frío en verano y caliente en invierno, el tronco de patata es un plato que vale para todo el año.

GALLETAS DE SOBRASADA

Con pocos ingredientes y nada de trabajo tienes una merienda bien crujiente.

PAN DE MASCARPONE Y ROMERO

Ligero, aromático y muy esponjoso.

BUÑUELOS DE BEICON AHUMADO

Buñuelos salados para comer de un bocado.

ALCACHOFAS EN TEMPURA Y SALSA DE REQUESÓN

Una alcachofa bien crujiente con una salsa peculiar.

ROSCÓN DE FOCACCIA

Una focaccia que te saldrá «redonda».

PINTADA CON GAMBAS

Un plato donde aprovechamos incluso los huesos.

CARRILLERAS DE CERDO RELLENAS

Donde estaba el hueso ponemos el relleno.

TORTILLA DE TRINXAT Y NÍSCALOS

Ponemos un plato de invierno dentro de una tortilla.

PASTEL DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Con una deliciosa costra de azúcar quemado que le da un toque crujiente.

TERRINA DE SETAS

Un concentrado de setas rodeado de pan.

FIDEOS YAKISOBA

Pasta y verduras con un toque oriental.

SOLOMILLO DE CERDO EN ESCABECHE

Escabechamos la parte más tierna del cerdo.

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