Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

MAGDALENAS DE ACEITE DE OLIVA

Con esta receta conseguimos por primera vez unas magdalenas esponjosas de verdad.

FORMATJADES DE CARNE y SOBRASADA

Hemos vuelto a hacer las formatjades cambiando el relleno, ya que las de queso con sobrasada estaban de vicio.

POLENTA CON ALCACHOFA, SETAS y REDUCCIÓN DE CERVEZA

Originalmente considerada cocina para pobres, hoy en día la polenta es la base o acompañamiento de multitud de platos.

CALABAZA RELLENA DE PISTO y HUEVO

Las dulces calabazas cacahuete pueden tener el tamaño ideal para hacer esta receta.

FOCACCIA DE PATATA CON CEBOLLA y OLIVAS

Un pan tan crujiente y sabroso que te lo puedes comer solo.

BERENJENA CON SALSA DE YOGUR y TAHIN

Un entrante ligero y con diversidad de sabores.

HUEVOS ROTOS CON PATATAS y CHORIZO

Ingredientes sencillos y humildes para hacer un plato digno de un 10.

ÁRBOL DE PAN NAVIDEÑO DE 3 SABORES

Hemos vuelto a hacer el árbol pero con la receta de pan de Sant Jordi.

CORONA DE CAMEMBERT

De escándalo. Has de comerlo al menos una vez en la vida.

POLLO RELLENO

Para comer un delicioso pollo sin encontrar huesos.

ÁRBOL DE PAN DE NAVIDAD CON PASAS y NUECES

Una forma original para hacer pan en fechas navideñas.

CALABACINES RELLENOS DE CREMA DE BACALAO y ESPÁRRAGOS

Una comida equilibrada en forma de bola.

ESPÁRRAGOS CON HOJALDRE y SALSA ROMESCO

Un aperitivo muy vistoso.

ROLLITOS DE COL CON CARNE Y SETAS

No te imaginas cuántos puedes llegar a comer.

CREMA y CRUJIENTE DE PATATA CON TOCINO

Un acompañamiento que da color a cualquier plato.

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