Vivim per menjar! Un blog de cocina dedicado a recetas de cocina para todos que es amante de la buena comida.

Categoría Entrante

FARDOS DE BRANDADA y MIEL

Un entrante con doble contraste: dulce y salado con un interior cremoso rodeado de crujiente.

MILHOJAS DE BERENJENA, HIGOS y QUESO

Un plato contundente bajo la apariencia de un entrante.

CROQUETAS DE BACALAO

Muy cremosas y finas de sabor.

ENSALADA DE HIGOS y PARMESANO

Una combinación dulce / salado muy veraniega.

TIMBAL DE BERENJENA CON QUESOS E HIGOS

Un dulce combate entre un queso italiano y uno griego.

ENSALADA DE GARBANZOS CON FETA y MENTA

Un buen aliado para combatir la ola de calor.

«TORTITAS» DE SALMON y SALSA DE YOGUR

Una variación fresca y aromática de la tradicional «tortita».

CANELONES FRIOS CON SALSA ROSA

Para variar de los canelones de Navidad.

PANZANELLA ENSALADA

Reconvertimos el conocido plato italiano en una fresca ensalada.

BRANDADA DE BACALAO CON MANZANA CARAMELIZADA

Cómo dar un contraste dulzón a una buena brandada.

PATATAS BOMBA DE SOBRASADA y QUESO

Una tapa con sabor Balear.

MEJILLONES AL PIMENTÓN AHUMADO

Una buena manera de animar unos mejillones al vapor.

TATÍN DE BERENJENA

Una Tarta Tatín no siempre debe ser dulce.

ENSALADA DE PULPO y AGUACATE

Nos vamos preparando para el calor.

SALMOREJO DE MELÓN y PEPINO CON JAMÓN y MENTA

Un entrante refrescante ahora que el calor ya asoma.

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