Con una deliciosa costra de azúcar quemado que le da un toque crujiente.
Un bocado crujiente de una de las hierbas más versátiles de la cocina mediterránea.
En plena temporada de alcachofas, las podemos poner a casi cualquier plato.
Un plato ligero y atractivo para dar paso a los excesos navideños.
Hemos unido un plato típico de Menorca con un surtido de setas y el resultado no podía ser mejor.
Es como una tortilla sin huevos, pero muy bien acompañada.
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