Una mossegada cruixent d’una de les herbes més versàtils de la cuina mediterrània.
En plena temporada de carxofes, les podem posar a gairebé qualsevol plat.
Un plat lleuger i atractiu per donar pas als excessos nadalencs.
Hem ajuntat un plat típic de Menorca amb un assortit de bolets i el resultat no podia ser millor.
Es com una truita sense ous, però molt ben acompanyada.
© 2023 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑
Deixa un comentari