Un plato ligero y atractivo para dar paso a los excesos navideños.
Hemos unido un plato típico de Menorca con un surtido de setas y el resultado no podía ser mejor.
Es como una tortilla sin huevos, pero muy bien acompañada.
En plena temporada de higos, los ponemos en todos los platos.
Un concentrado de ingredientes de verano sobre una base crujiente.
Con un huerto muy generoso con las judías, debemos buscar cómo sacarle provecho.
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