Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Category

Entrant

CALAMARS CONFITATS.

Un aperitiu de llauna fet a casa.

FLAMS DE CARXOFA

Una carxofa suau i sedosa per menjar amb cullera.

TALLARINES AMB POLLASTRE i SALSA DE SOJA

Un àpat molt lleuger i complet sense renunciar al sabor.

TIGRES

També anomenats musclos farcits d’ells mateixos.

CREMÓS DE PATATA AMB PERNIL, ROMANESCO i ROVELLONS

Un plat lleuger i atractiu per donar pas als excessos nadalencs.

VIEIRES AL CAVA

Combinar el mar amb la vinya mai havia acabat tan bé.

CAMEMBERT AMB FRUITS SECS i MEL

Per combatre el fred amb un arsenal de calories.

CROQUETES DE BOLETS

Croquetes amb tota l’escència i l’olor del bosc.

NACHOS AMB FORMATGE

Un aperitiu calent, cruixent i picant.

ROSTIS DE PATATA AMB SOBRASSADA i OUS DE GUATLLA

Es com una truita sense ous, però molt ben acompanyada.

CREMA DE PATATA AMB ROSSINYOLS i SALSA VERDA

Un entrant vistós i amb sabor a tador.

AMANIDA D’ESPÀRRECS, TOMÀQUETS i POMA

Una amanida tèbia i cruixent.

VERDURES AMB SÀLVIA i ROMANÍ AL FORN

Un entrant per gaudir d’unes sucoses verdures.

ALBERGÍNIA ARREBOSSADA AMB PATÉ D’ANXOVES

Un plat estiuenc amb un fort contrast de sabors.

CROQUETES DE PERNIL

Una recepta clàssica que agrada a tothom.

© 2019 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑