Archivos de Entrando - Els Fogons de Can Sibina

CREMA DE COLINABO

Con un ingrediente bastante desconocido hacemos un plato con muchas propiedades y poco calórico.

2018/05/14 0

ENSALADA DE CALABACÍN A LA PLANCHA

Para cuando el huerto va cargado de calabacines y empieza a hacer calor, esta ensalada es un sabroso entrante.

2018/05/09 0

GALLETAS DE QUESO

No te confundas, estas galletas son un aperitivo y no un postre.

2018/04/17 0

PATATAS APLASTADAS

Una de las infinitas maneras de hacer un acompañamiento con patatas.

2018/04/12 0

ALCACHOFAS RELLENAS CON HUEVO DE CODORNIZ

Un entrante de temporada que nos arregla una comida en un momento.

2018/04/08 0

MOUSSE DE ESCALIVADA CON ANCHOAS

Un entrante ligero que se puede hacer todo el año.

2018/03/26 0

ALCACHOFAS CON JAMÓN EN HOJALDRE

Le hemos hecho un traje a medida a unas alcachofas.

2018/03/12 0

FLORES DE ALCACHOFA CON MORCILLA y BONIATO CRUJIENTE

Es ideal para acompañar carne o pescado, y añadiéndole la morcilla, también es un buen entrante.

2018/03/02 0

PULPO A LA GALLEGA

Le hemos dado nuestro toque personal al pulpo más famoso.

2018/02/12 0

HABAS CON SETAS, BUTIFARRA y SALSA DE SOJA

Habas con setas morcilla y salsa de soja

Hemos contrastado el ligero amargor de las habas con una salsa de soja para equilibrar el plato.

2018/02/02 0

COLIFLOR REBOZADA

Una forma sencilla de convertir una coliflor en un agradable aperitivo.

2018/01/24 0

BERENJENA CON SALSA DE YOGUR y TAHIN

Un entrante ligero y con diversidad de sabores.

2017/12/21 0

ESPÁRRAGOS CON HOJALDRE y SALSA ROMESCO

Un aperitivo muy vistoso.

2017/12/04 0

BUÑUELOS DE COL

Estos deliciosos buñuelos nos hacen olvidar el enorme tamaño que tienen las coles.

2017/11/22 1

CARPACCIO DE CHAMPIÑONES

Que no te dé miedo comer esta seta cruda, es mucho más buena de lo que imagináis.

2017/11/17 0

Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Categoría

Entrante