Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

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Entrante

HIGOS CON CABRALES

Una combinación de dulce y salado para los más atrevidos.

SÀLVIA REBOZADA.

Un bocado crujiente de una de las hierbas más versátiles de la cocina mediterránea.

ALCACHOFAS CON PANCETA

Unas alcachofas abrigadas de sabor.

PATÉ DE ANCHOAS

Para untar todo lo que puedas imaginar.

CALAMARES CONFITADOS.

Un aperitivo de lata en conserva hecho en casa.

FLANES DE ALCACHOFA

Una alcachofa suave y sedosa para comer con cuchara.

TALLARINES CON POLLO Y SALSA DE SOJA

Una comida muy ligera y completa sin renunciar al sabor.

TIGRES

También llamados mejillones rellenos de ellos mismos.

CREMOSO DE PATATA CON JAMÓN, ROMANESCO y NISCALOS

Un plato ligero y atractivo para dar paso a los excesos navideños.

VIEIRAS AL CAVA

Combinar el mar con el viñedo nunca había terminado tan bien.

CAMEMBERT CON FRUTOS SECOS Y MEL

Para combatir el frío con un arsenal de calorías.

CROQUETAS DE SETAS

Croquetas con toda la esencia y el olor del bosque.

NACHOS CON QUESO

Un aperitivo caliente, crujiente y picante.

ROSTIS DE PATATA CON SOBRASADA Y HUEVOS DE CODORNIZ

Es como una tortilla sin huevos, pero muy bien acompañada.

CREMA DE PATATA CON REBOZUELOS y SALSA VERDE

Un entrante vistoso y con sabor a otoño.

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