Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar! Un blog de cuina dedicat a receptes de cuina per a tothom que és amant del bon menjar.

TRONC DE TRUITA DE CARBASSÓ

Cargolem una truita aprofitant que hem collit carbassons.

TATÍN DE FOCACCIA i TOMÀQUETS CIREROL

Hem ajuntat un Tatin amb una focaccia i aquest es el resultat.

TOMÀQUETS CIREROL ARREBOSSATS

Per fer l’aperitiu o per acompanyar un plat, aquests tomàquets cirerol son deliciosament cruixents.

SOPA FREDA DE TOMÀQUET i CIRERES

Si vols sortir del típic salmorejo, aquesta sopa freda aporta un toc dolç.

PATATES BOMBA DE CARN i JALAPENYOS

Sens dubte, les patates bomba son una de les tapes més originals i saboroses que podem trobar.

EMPANADA DE TONYINA

La més clàssica de totes les empanades.

COCA D’ESPÀRRECS

La ceba caramelitzada i el Gorgonzola donen contrast a aquesta coca d’espàrrecs fets al punt.

TRIANGLES DE PA AMB FORMATGE

Aquests triangles de pa son un aperitiu cruixent per fora i cremós per dins.

BACALLÀ CONFITAT EN OLI.

Un bacallà confitat per menjar en calent o fred.

PASTIS DE FORMATGE i LLIMONA AMB MADUIXES

Un pastís de formatge on es fon la dolçor amb l’acidesa de la fruita.

CALDO VERD

Una sopa de col per escalfar el cos.

COCA DE SARDINES

Una coca marinera i mediterrània

CARXOFES AMB LLAGOSTINS i ROMESCO

Unes carxofes amb un acompanyament insòlit i deliciós.

PÈSOLS AMB OUS i PATATES

Uns pèsols ben acompanyats que en deu minuts son cuinats.

FOCACCIA DE PATATA AMB OLIVES i TOMAQUETS

Una focaccia molt gustosa, gruixuda i llustrosa.

« Older posts

© 2022 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑