Els Fogons de Can Sibina

CREMÓS DE PATATA AMB PERNIL, ROMANESCO i ROVELLONS

Cremós de patata amb romanesco, pernil i rovellons

Un plat lleuger i atractiu per donar pas als excessos nadalencs.

10 de desembre de 2018 0

VIEIRES AL CAVA

Combinar el mar amb la vinya mai havia acabat tan bé.

7 de desembre de 2018 1

FORMATJADES DE BOLETS

Hem ajuntat un plat típic de Menorca amb un assortit de bolets i el resultat no podia ser millor.

4 de desembre de 2018 0

CAMEMBERT AMB FRUITS SECS i MEL

Per combatre el fred amb un arsenal de calories.

29 de novembre de 2018 0

CROQUETES DE BOLETS

Croquetes amb tota l’escència i l’olor del bosc.

28 de novembre de 2018 0

COCA DE ROVELLONS i SALSITXES

Es una llàstima que els rovellons siguin de temporada i no podem fer aquesta coca tot l’any.

20 de novembre de 2018 1

CANELONS DE CARN

Preparem un dels plats més festius de la nostra gastronomia.

19 de novembre de 2018 0

NACHOS AMB FORMATGE

Un aperitiu calent, cruixent i picant.

14 de novembre de 2018 0

ROSTIS DE PATATA AMB SOBRASSADA i OUS DE GUATLLA

Rosti de patata amb sobrassada i ous de guatlla

Es com una truita sense ous, però molt ben acompanyada.

8 de novembre de 2018 0

SALMÓ EN MASSA DE FULL

Un salmó en un envàs de luxe.

5 de novembre de 2018 1

CURRI DE CARBASSA AMB ARRÒS i POLLASTRE

Una recepta exòtica amb una carbassa autòctona.

31 d'octubre de 2018 2

CREMA DE PATATA AMB ROSSINYOLS i SALSA VERDA

Un entrant vistós i amb sabor a tador.

22 d'octubre de 2018 1

LLUÇ EN SALSA VERDA

Un plat de peix lleuger i molt ràpid de fer.

15 d'octubre de 2018 0

PLUM CAKE DE FRUITA CONFITADA

Amb una recepta molt simple obtenim unes postres molt vistoses i bones.

8 d'octubre de 2018 0

CIGRONS AMB ROSSINYOLS i BOTIFARRA NEGRA

La tardor treu el nas i comencen a caure les primeres receptes amb bolets.

2 d'octubre de 2018 1