Els Fogons de Can Sibina

CREMOSO DE PATATA CON JAMÓN, ROMANESCO y NISCALOS

Cremoso de patata con romanesco, jamón y setas

Un plato ligero y atractivo para dar paso a los excesos navideños.

10 de diciembre de 2018 0

VIEIRAS AL CAVA

Combinar el mar con el viñedo nunca había terminado tan bien.

7 de diciembre de 2018 1

FORMATJADES DE SETAS

Hemos unido un plato típico de Menorca con un surtido de setas y el resultado no podía ser mejor.

4 de diciembre de 2018 0

CAMEMBERT CON FRUTOS SECOS Y MEL

Para combatir el frío con un arsenal de calorías.

29 de noviembre de 2018 0

CROQUETAS DE SETAS

Croquetas con toda la esencia y el olor del bosque.

28 de noviembre de 2018 0

COCA DE NÍSCALOS Y SALCHICHAS

Es una lástima que los níscalos sean de temporada y no podamos hacer esta coca todo el año.

20 de noviembre de 2018 1

CANELONES DE CARNE

Preparamos uno de los platos más festivos de nuestra gastronomía.

19 de noviembre de 2018 0

NACHOS CON QUESO

Un aperitivo caliente, crujiente y picante.

14 de noviembre de 2018 0

ROSTIS DE PATATA CON SOBRASADA Y HUEVOS DE CODORNIZ

Rosti de patata con sobrasada y huevos de codorniz

Es como una tortilla sin huevos, pero muy bien acompañada.

8 de noviembre de 2018 0

SALMÓN EN HOJALDRE

Un salmón en un envase de lujo.

5 de noviembre de 2018 1

CURRY DE CALABAZA CON ARROZ y POLLO

Una receta exótica con una calabaza autóctona.

31 de octubre de 2018 2

CREMA DE PATATA CON REBOZUELOS y SALSA VERDE

Un entrante vistoso y con sabor a otoño.

22 de octubre de 2018 1

MERLUZA EN SALSA VERDE

Un plato de pescado ligero y muy rápido de preparar.

15 de octubre de 2018 0

PLUM CAKE DE FRUTA CONFITADA

Con una receta muy simple obtenemos un postre muy vistoso y bueno.

8 de octubre de 2018 0

GARBANZOS CON REBOZUELOS y BUTIFARRA NEGRA

El otoño asoma y empiezan a caer las primeras recetas con setas.

2 de octubre de 2018 1