Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

Author

gemma

QUICHE DE FIGUES i ROCAFORT

Amb un toc de dolçor i color.

PASTÍS FRED DE PASTRAMI

Un sandvitx gegant, lleuger i fresc.

PÚDING DE PA i POMA 

Per si et queda el pa sec i no tens gallines per alimentar.

TATIN D’ALBERGINIA, FIGUES i TOMÀQUETS

Un concentrat d’ingredients d’estiu damunt d’una base cruixent.

ALBERGÍNIA ARREBOSSADA AMB PATÉ D’ANXOVES

Un plat estiuenc amb un fort contrast de sabors.

SUQUET DE RAP AMB GAMBES i MUSCLOS

Un dels millors homenatges que li podem fer a un rap.

CROQUETES DE PERNIL

Una recepta clàssica que agrada a tothom.

PASTÍS DE FRUITS DE BOSC i POMA

En comptes de la clàssica base de crema n’hi hem fet una de poma, on descansaran els dolços fruits de bosc.

MONGETA TENDRA i TOMÀQUET AMB PERNIL i MENTA

Amb un hort molt generós amb mongetes, hem de buscar com treure-li profit.

AMANIDA D’ALBERGÍNIA AMB TOMÀQUET i ALFÀBREGA

Una manera estiuenca de menjar albergínia.

PALMERES DE PASTA DE FULL

Si tens 5 minuts, tens palmeres.

SEITONS AMB LLIMONA

Els pots haver menjat a la planxa, arrebossats o en vinagre però, els has tastat amb llimona?

CARPACCIO DE XAMPINYONS AMB POMA i MOSTASSA

L’aroma dels xampinyons amb l’acidesa de la poma i la mostassa fan un conjunt molt agradable.

COCA DE SANT JOAN

La coca amb la que encetem l’estiu.

CANELONS FREDS AMB VINAGRETA DE PEBROTS

Un entrant molt refrescant.

© 2018 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑