Vivim per menjar! Un blog de cuina dedicat a receptes de cuina per a tothom que és amant del bon menjar.

Category Entrant

FARCELL DE BRANDADA i MEL

Un entrant amb doble contrast: dolç i salat amb un interior cremós envoltat de cruixent.

MILFULLS D’ALBERGÍNIA, FIGUES i FORMATGE

Un plat contundent sota l’aparença d’un entrant.

CROQUETES DE BACALLÀ

Molt cremoses i fines de sabor.

AMANIDA DE FIGUES i PARMESÀ

Una combinació dolç/salat molt estiuenca.

TIMBAL D’ALBERGÍNIA AMB FORMATGES i FIGUES

Un dolç combat entre un formatge italià i un de grec.

AMANIDA DE CIGRONS AMB FETA i MENTA

Un bon aliat per combatre l’onada de calor.

“TORTITES” DE SALMÓ i SALSA DE IOGURT

Una variació fresca i aromàtica de la tradicional “tortita”.

CANELONS FREDS AMB SALSA ROSA

Per variar dels canelons de Nadal.

PANZANELLA AMANIDA

Reconvertim el conegut plat italià en una fresca amanida.

BRANDADA DE BACALLÀ AMB POMA CARAMEL·LITZADA

Com donar un contrast dolcet a una bona brandada.

PATATES BOMBA DE SOBRASSADA i FORMATGE

Una tapa amb sabor Balear.

MUSCLOS AL PEBRE FUMAT

Una bona manera d’animar uns musclos al vapor.

TATIN D’ALBERGÍNIA

Una Tarta Tatin  no sempre ha de ser dolça.

AMANIDA DE POP i ALVOCAT

Ens anem preparant per la calor.

SALMOREJO DE MELÓ i COGOMBRE AMB PERNIL i MENTA

Un entrant refrescant ara que la calor ja treu el cap.

« Older posts Newer posts »

© 2024 Els Fogons de Can Sibina — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑