Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

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Panes y cocas

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COCA DE SAN JUAN

La coca con la que abrimos el verano.

PAN DE AJO

Rellenamos de ajo un pan esponjoso y muy fácil de hacer.

QUICHE DE BACALAO, AJOS TIERNOS Y ACELGAS

Improvisando con lo que tienes en la nevera puedes conseguir combinaciones sorprendentes.

COCA DE CRISTAL

Fina y brillante como el cristal, no puedes parar de comerla.

BOCADILLO DE BRANDADA DE BACALAO, PIMIENTO VERDE Y CEBOLLA CONFITADA.

Un bocadillo cremoso y con contraste de dulce y salado.

GALLETAS DE SOBRASADA

Con pocos ingredientes y nada de trabajo tienes una merienda bien crujiente.

PAN DE MASCARPONE Y ROMERO

Ligero, aromático y muy esponjoso.

ROSCÓN DE FOCACCIA

Una focaccia que te saldrá «redonda».

PASTEL DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Con una deliciosa costra de azúcar quemado que le da un toque crujiente.

TERRINA DE SETAS

Un concentrado de setas rodeado de pan.

COCA DE NÍSCALOS CON HUEVOS Y JAMÓN

Una coca muy sabrosa protagonizada por los níscalos.

DOOWAPS

Una merienda para toda la familia.

BOCADILLO DE CALAMAR CONFITADO

Un aperitivo dentro de un bocadillo muy veraniego.

CROSTINI DE CEBOLLA CONFITADA y REBOZUELOS

Una sencilla combinación donde destaca el sabor a bosque de los rebozuelos.

PAN DE ROSAS DE SOBRASADA

El pan de Sant Jordi convertido en un ramo de rosas.

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