Vivim per menjar! Un blog de cocina dedicado a recetas de cocina para todos que es amante de la buena comida.

Año 2018

COCA DE CEBOLLA CON REDUCCIÓN DE RATAFÍA y QUESO DE CABRA

Una coca con el contraste de la cebolla dulce y el queso de cabra .

MILHOJAS DE PATATA CON BUTIFARRA DE PEROL Y SALSA DE BOLETUS.

El delicado olor de los boletus envolviendo una butifarra muy salvaje.

TIGRES

También llamados mejillones rellenos de ellos mismos.

PORTOBELLO RELLENO DE JAMON Y HUEVOS DE CODORNIZ

El tamaño gigante de esta seta nos da un montón de posibilidades.

CREMOSO DE PATATA CON JAMÓN, ROMANESCO y NISCALOS

Un plato ligero y atractivo para dar paso a los excesos navideños.

VIEIRAS AL CAVA

Combinar el mar con el viñedo nunca había terminado tan bien.

FORMATJADES DE SETAS

Hemos unido un plato típico de Menorca con un surtido de setas y el resultado no podía ser mejor.

CAMEMBERT CON FRUTOS SECOS Y MEL

Para combatir el frío con un arsenal de calorías.

CROQUETAS DE SETAS

Croquetas con toda la esencia y el olor del bosque.

COCA DE NÍSCALOS Y SALCHICHAS

Es una lástima que los níscalos sean de temporada y no podamos hacer esta coca todo el año.

CANELONES DE CARNE

Preparamos uno de los platos más festivos de nuestra gastronomía.

NACHOS CON QUESO

Un aperitivo caliente, crujiente y picante.

ROSTIS DE PATATA CON SOBRASADA Y HUEVOS DE CODORNIZ

Es como una tortilla sin huevos, pero muy bien acompañada.

SALMÓN EN HOJALDRE

Un salmón en un envase de lujo.

CURRY DE CALABAZA CON ARROZ y POLLO

Una receta exótica con una calabaza autóctona.

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