Els Fogons de Can Sibina

ROTLLETS DE CARBASSÓ i SALMÓ

Una tapa de rotllets de carbassó amb un farcit espectacular

15 d'agost de 2022 0

TRONC DE TRUITA DE CARBASSÓ

Cargolem una truita aprofitant que hem collit carbassons.

3 d'agost de 2022 0

TATÍN DE FOCACCIA i TOMÀQUETS CIREROL

Hem ajuntat un Tatin amb una focaccia i aquest es el resultat.

31 de juliol de 2022 0

TOMÀQUETS CIREROL ARREBOSSATS

Per fer l’aperitiu o per acompanyar un plat, aquests tomàquets cirerol son deliciosament cruixents.

6 de juliol de 2022 0

SOPA FREDA DE TOMÀQUET i CIRERES

Si vols sortir del típic salmorejo, aquesta sopa freda aporta un toc dolç.

5 de juny de 2022 0

PATATES BOMBA DE CARN i JALAPENYOS

Sens dubte, les patates bomba son una de les tapes més originals i saboroses que podem trobar.

30 de maig de 2022 0

EMPANADA DE TONYINA

La més clàssica de totes les empanades.

24 de maig de 2022 0

COCA D’ESPÀRRECS

La ceba caramelitzada i el Gorgonzola donen contrast a aquesta coca d’espàrrecs fets al punt.

10 de maig de 2022 1

TRIANGLES DE PA AMB FORMATGE

Aquests triangles de pa son un aperitiu cruixent per fora i cremós per dins.

20 d'abril de 2022 0

BACALLÀ CONFITAT EN OLI.

Un bacallà confitat per menjar en calent o fred.

31 de març de 2022 0

PASTIS DE FORMATGE i LLIMONA AMB MADUIXES

Un pastís de formatge on es fon la dolçor amb l’acidesa de la fruita.

21 de març de 2022 0

CALDO VERD

Una sopa de col per escalfar el cos.

11 de març de 2022 0

COCA DE SARDINES

Una coca marinera i mediterrània

4 de març de 2022 0

CARXOFES AMB LLAGOSTINS i ROMESCO

Unes carxofes amb un acompanyament insòlit i deliciós.

1 de març de 2022 0

PÈSOLS AMB OUS i PATATES

Uns pèsols ben acompanyats que en deu minuts son cuinats.

16 de febrer de 2022 0