Els Fogons de Can Sibina

Vivim per menjar!

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Carnes

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POLLO ADOBADO CRUJIENTE CON SALSA DE GORGONZOLA

Un pollo de vicio.

BOCADILLO DE RABO DE BUEY

Un bocadillo con una comida entera dentro.

PASTA CON SALSA BOLOÑESA

Si siempre la has comprado envasada, vale la pena probar esta.

MANITAS DE CERDO AL HORNO CON ROMESCO

La intensidad de la salsa romesco se suma a las manitas de cerdo en una receta muy fácil de hacer.

COSTILLAS DE CONEJO REBOZADAS

La costilla más pequeña y crujiente.

MILHOJAS DE PATATA CON BUTIFARRA DE PEROL Y SALSA DE BOLETUS.

El delicado olor de los boletus envolviendo una butifarra muy salvaje.

COCA DE NÍSCALOS Y SALCHICHAS

Es una lástima que los níscalos sean de temporada y no podamos hacer esta coca todo el año.

CANELONES DE CARNE

Preparamos uno de los platos más festivos de nuestra gastronomía.

PASTEL FRÍO DE PASTRAMI

Un sándwich gigante, ligero y fresco.

CROQUETAS DE JAMÓN

Una receta clásica que gusta a todo el mundo.

ALBÓNDIGAS CON CALAMAR y SALSAFINS.

Para encontrar el sabor del mar en unas albóndigas de carne.

PITAS DE CODILLO ASADO

Las pitas son el recipiente ideal para poner una carne tan tierna y sabrosa como la del codillo.

ALITAS CON CERVEZA AL HORNO

Si eres de los que se pelean para conseguir las alitas de pollo al ast, esta receta es el paraíso.

RABO DE BUEY CON VINO TINTO y CHOCOLATE.

La ternura de la cola con una salsa bien confitada y sabrosa.

COSTILLAR DE CERDO ASADO CON NABOS

Con dos cocciones que garantizan que nos quedará bien tierno y meloso.

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